焦がしバターのたらこパスタ

部屋の中がバターの香りでたまらなくなる焦がしバターのたらこパスタ。バターをゆっくり焦がすなんて私には全くできないけれど、彼は優しくバターを気長に焦がして、たらこと混ぜてこのパスタを作ります。

いつも思うのですが、男性の方が料理に向いているのでは…何とどれを混ぜるとこうなる、という完成形があって、それを考えながら作っているような気がして。

手間をかけて丁寧に作られるからか、バターの香りの中で眠ってしまいたいと思うほどで、、、。初めて食べた日の夢にもでてきたくらいです。香りとたらこの食感とパスタとの絡まりがしっくり。ワインにもピッタリなので飲みすぎます。笑♪

最近、気がついたら外でイタリアンを食べたいと思わくなったのが驚きです。前は看板をみたら入りたいなーと思っていたのに。

そして時々お花を買ってきてくれます。昔、プライダルフラワーなどのブーケをつくっていたからお花は嬉しいです♪